Trufas Crocantes! /Lorena :3

ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 500g de chocolate ao leite picado
• Recheio:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¹/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate.
2. Leve ao fogo, mexendo com uma espátula, até formar um creme liso.
3. Despeje em um refratário e leve ao freezer para esfriar, sem deixar congelar.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água, as amêndoas picadas grosseiramente e leve ao fogo, sem mexer. Deixe ferver até dar ponto de fio. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com margarina. Deixe esfriar e quebre em pedaços bem finos. Divida o crocante em duas porções. Misture uma parte do crocante na massa e molde as trufas. Passe as trufas no restante do crocante.

Dica:

1. Consuma em até 4 dias. A quantidade varia de acordo com o tamanho moldado.

Bom apetite!