Petit gâteau cremoso/~Lidy

ingredientes:

• 250 g de chocolate meio amargo em pedaços
• 250 g de manteiga
• 10 ovos
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
• Sorvete de creme para acompanhar

     Modo de preparo :

   

1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver, derreta o chocolate e a manteiga, mexendo delicadamente.
3. Em outra tigela grande, com uma colher de pau, misture 5 gemas (descarte as claras), os 5 ovos restantes e o açúcar.
4. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
5. Unte com manteiga 12 forminhas com 7 cm de diâmetro.
6. Distribua a massa nas forminhas untadas.
7. Asse por 15 minutos ou até ficarem secos por fora.
8. Retire do forno e desenforme.
9. Sirva com sorvete de creme.

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 12 porções