domingo, 16 de dezembro de 2012

Creme de baunilha, amendoim e chocolate/~Lidy

ingredientes:

  • 2 envelopes de pudim sabor baunilha 
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo
  •  1 caixa de creme de leite 
  • 1 xícara (chá) de xerém de amendoim 
    Modo de preparo:
Dissolva o pudim no leite e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar. Leve ao fogo em banho-maria o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até dissolver. Reserve até esfriar. 
Em um refratário transparente, alterne camadas do creme de baunilha, da ganache e do xerém e finalize com o amendoim picado. Cubra com filme plástico e gele por seis horas.

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