Torta de uvas com Brigadeiro! /Lorena :3

ingredientes

• 500grs de uvas Itália
• 1 caixinha de creme de leite próprio para chantilly.

ingredientes do brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de margarina.

modo de preparo

1. Corte as uvas ao meio e retire suas sementes forrando um pirex com elas.
2. Coloque em cima das uvas o brigadeiro feito e por último o chantilly feito com as instruções da caixinha do creme de leite.
3. Enfeite com uvas e raspas de chocolate.
4. Leve à geladeira.

 Bom apetite!

Gelatina em camadas. ~Lidy

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
• 900 ml de água quente
• 900 ml de água gelada
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Dissolva em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor que está nos ingredientes.
2. Adicione 150 ml de água gelada á mistura e mexa bem.
3. Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despeje metade da gelatina já dissolvida.
4. Em seguida, leve ao congelador da geladeira por 15 minutos.
5. Com a metade da gelatina restante, misture à ela 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco.
6. Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despeje a mistura feita anteriormente e leve novamente ao congelador, por 15 minutos.
7. Repita o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo os tempos de 15 minutos, para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme.
8. Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, leve à geladeira por pelo menos 3 horas, desenforme no momento de servir.

Taça de frutas com brigadeiro! /Lorena :3

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de chocolate em pó, ou a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga (1 para a parte branca e outra para a parte preta)
• Morangos a gosto
• Uvas a gosto

modo de preparo

1. Vamos preparar dois brigadeiros: um preto e um branco.
   Para o brigadeiro branco:
2. Na panela fria coloque a manteiga e uma lata de leite condensado, ligue o fogo e mexa até chegar ao ponto de soltar da panela. Quando der o ponto, retirar do fogo e reservar em um refratário para esfriar.
3. Enquanto esfria ir preparando o brigadeiro preto. O brigadeiro preto tem o mesmo modo de preparo do branco, porém acrescente o chocolate em pó.
4. Depois que o brigadeiro preto estiver pronto, reservar em um refratário para esfriar, quando estiver morno, acrescentar o creme de leite e mexa para obter uma consistência boa.
5. Montagem: Em um refratário colocar uma camada de brigadeiro preto, uma de morangos, uma de brigadeiro branco, uma de uvas e finalizar com outra camada de brigadeiro preto.
6. Levar à geladeira e deixar gelar por 1 ou 2 horas (o tempo suficiente para a sobremesa ficar bem geladinha)
7. Dica: Se colocar as frutas picadas deve servir logo, pois picadas elas soltam água.
   Depois é só saborear.

Bom apetite!

Pavê fácil ~Lidy

ingredientes:
Calda de chocolate:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ¹/2  xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite

Creme:

• 200g de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de biscoito champanhe

Modo de preparo:

1. Calda de chocolate: Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Leve ao fogo e deixe ferver. Deixe esfriar.
2. Creme: Na batedeira, bata a manteiga com o leite condensado, até formar um creme homogêneo. Em taças individuais ou em um refratário, alterne camadas de biscoitos, umedecidos na calda de chocolate, e camadas de creme. Por cima, despeje o que restou da calda. Leve para gelar por no mínimo 3 horas.
3. Dica: Para que o creme dê ponto, é necessário usar manteiga.

Trufas Crocantes! /Lorena :3

ingredientes

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 500g de chocolate ao leite picado
• Recheio:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ¹/2 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate.
2. Leve ao fogo, mexendo com uma espátula, até formar um creme liso.
3. Despeje em um refratário e leve ao freezer para esfriar, sem deixar congelar.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água, as amêndoas picadas grosseiramente e leve ao fogo, sem mexer. Deixe ferver até dar ponto de fio. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com margarina. Deixe esfriar e quebre em pedaços bem finos. Divida o crocante em duas porções. Misture uma parte do crocante na massa e molde as trufas. Passe as trufas no restante do crocante.

Dica:

1. Consuma em até 4 dias. A quantidade varia de acordo com o tamanho moldado.

Bom apetite!

Empada prática de queijo e calabresa/~Lidy

ingredientes:
Massa:
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 100 g de margarina
 ¼ de xícara (chá) de leite
 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
 1 colher (café) de sal.
Recheio:
 250 g de queijo minas, ralado grosso
 100 g de linguiça calabresa fresca
 ¼ de xícara (chá) de leite
 4 ovos ligeiramente batidos
 1 colher (café) de sal
 Pimenta moída a gosto
 Salsa picada a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos. Com a massa, forre forminhas de empadinhas e reserve.
Recheio: Retire a pele da linguiça, pique-a e frite-a na própria gordura até dourar. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa. Distribua o recheio sobre as empadinhas, coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 22.

Pavê dos Sonhos! /Lorena :3

ingredientes

Creme 1:

• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Creme 2:

• 1 lata de leite Moça
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Creme 3:

• 1 pote de nata de 300g
• 4 colheres de sopa de açúcar

Guarnição:

• 1 pacote de biscoito tipo Maria ou Maizena
• 7 bombons Sonho de Valsa pretos
• 7 bombons Sonho de Valsa brancos
• Leite para umedecer os biscoitos

modo de preparo

Creme 1:

1. Bata as claras em neve firme, junte aos poucos o açúcar, batendo sempre até virar suspiro. Misture delicadamente, sem bater, o creme de leite. Despeje o creme num refratário de vidro.
2. Umedeça ligeiramente os biscoitos no leite e coloque uma camada sobre o creme 1.

Creme 2:

1. Dissolva o chocolate em pó no leite Moça e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Junte o creme de leite, deixe esfriar e aplique sobre os biscoitos.
2. Fatie os bombons e espalhe metade deles sobre o creme 2.

Creme 3:

1. Adoce a nata com o açúcar e bata em velocidade mínima na batedeira até virar chantilly (cuide para não passar do ponto ou vira creme de manteiga). Espalhe sobre os bombons e decore com os bombons restantes. Sirva gelado.

Bom apetite!